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誰能想到,榴槤與辣條兩個「天南地北」的物種,竟然成了衛龍的創新靈感。

近日,衛龍在經典款辣條大麵筋上持續創新,重磅推出榴槤辣條這一新口味,再次刷新消費者對辣味休閑食品的品類認知。儘管在食品行業新口味層出不窮,但像衛龍這次因巨大的反差而自帶話題流量、引發全網期待的新口味產品卻並不常見。

一向愛玩、會玩的衛龍,是基於怎樣的市場洞察推出了榴槤辣條?當軟糯筋道的麵筋遇上榴槤,又將碰撞出怎樣新奇驚喜的味蕾體驗?

行業首個榴槤辣條來了,衛龍的創新沒有天花板嗎?

1、當榴槤碰上辣條,將碰撞出什麼樣的火花?

在美食江湖裡,榴槤可以說是最具爭議的一種水果了。一直以來,榴槤因其獨特而強烈的氣味而在食品界獨樹一幟,有人愛它如命,也有人敬而遠之。

然而,正是這種極端的、爭議性的特點,也讓榴槤自帶流量。比如在今年5月,榴槤就因降價而頻頻登上熱搜,不少消費者歡呼「終於可以實現榴槤自由了」。尤其是2023年,中國進口鮮榴槤數量和金額都創下了歷史新高,分別達到了142.59萬噸和67.16億美元。可以說,榴槤在年輕圈層天然自帶話題屬性。

雖然提到榴槤,消費者已經不再陌生,甚至市場上也出現過榴槤薯片、榴槤飲料、榴槤蛋糕等,但榴槤辣條屬實還是第一個。尤其當下的年輕人本身就願意為好奇心和情緒買單。因此,當衛龍榴槤辣條一經推出,就引發了大家的好奇和討論。

榴槤和辣條這個「意料之外」的組合引發用戶好奇不難理解,但難的是,榴槤和辣條的口味都十分獨特,衛龍又該如何在口味上做到平衡?

行業首個榴槤辣條來了,衛龍的創新沒有天花板嗎?

好原料是好產品的前提。在原料上,衛龍榴槤辣條添加貓山王純榴槤粉,以及精選顆粒飽滿、麥香味足的小麥粉。在工藝上,衛龍採用擠壓熟制非油炸工藝,胚體軟糯筋道、緊實有嚼勁,氣孔均勻充分吸收榴槤粉調味料,讓濃郁榴槤香味附於胚體表面,每一口都軟糯過癮,由此讓消費者在享受到榴槤辣條榴槤味濃郁上頭的同時,也能體驗到「三分榴槤味,七分辣條香」的產品體驗。

據了解,目前新品現已在官方旗艦店上新。 編輯認為,衛龍榴槤辣條推出的背後是對年輕人圈層的持續洞察,在以產品為媒介與年輕人玩在一起的同時,也讓外界再次看到了衛龍的創新活力。

2、打造新品營銷組合拳,趣味性演繹榴槤辣條「上頭」有道

雖然獵奇的口味確實能引起一陣社交熱度,尤其是像榴槤和辣條零食這種強反差組合更是具有社交貨幣的屬性。但需要注意的是,這卻非品牌發展的萬能公式,需要品牌搭建一套營銷組合拳,使產品聲量轉化為實實在在的品牌銷量。同樣需要注意的是,對於辣味愛好者來說,辣條已不僅僅是解饞零食,更是一種精神上的快樂源泉,那麼衛龍新品營銷如何既能符合品類屬性又能讓傳播效果最大化?

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